《湔雪的魔女》講述了因犯殺人罪、股價操縱罪、詐騙罪、殺人未遂罪而被關在清州女子教導所的4名女人的故事，她們在教導所裡學習了製作麵包的方法，並在重獲自由之後開了一家麵包店，以此為中心展開了一系列的故事。劇中，飾演四名魔女的分別是韓智慧、河妍秀、高鬥心、吳賢慶、還有和韓智慧出演情侶檔的河錫辰。首先一號魔女文秀仁(韓智慧飾)身為神話企業的長媳，卻在丈夫去世後被關押到了教導所，和在劇中飾演酒店廚師的楠宇錫(河錫辰飾)相遇相知。二號魔女心腹女(高鬥心飾)被汙衊殺害自己的丈夫和兒子，心地善良，默默地幫助一同被關押的人。三號魔女孫鳳琴(吳賢慶飾)是一枚定時炸彈，擁有出色的外貌和身材卻出口成髒，是一個天不怕地不怕的角色。四號魔女徐美吾(河妍秀飾)是神話集團次子的女友，也是一名模特，但卻因殺人未遂被關押。